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正一堂杨光:占位次高端市场就是占位未来(2)

2017-11-16 09:13  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

那么,次高端市场的量究竟有多大?目前的市场份额估计在500亿左右,据测算增速会在30%以上,全国龙头增长率可能会超过20%,省级龙头增长率超过30%。我们经常讲次高端快速扩容,因为次高端市场拥有雄厚的市场基础:它满足了招待用酒市场消费升级的需求,精准满足了普通政务需求;家宴与礼品用酒市场消费升级,几年前摆一桌家宴可能有的区域会用几十、一百多的白酒,因为现在消费者饮酒更加注重产品质量与健康等饮酒诉求,带来消费升级的潮流,所以家宴三百多的用酒比比皆是,因为理性消费,喝少一点、喝好一点的饮酒趋势是不可逆的。次高端将是中国未来最主体的白酒市场。

今年,我认为次高端正式成年,白酒行业进入次高端驱动的新时代!纵观四类价格带:高端稀少,只有少数企业可以进入,茅台现在已经进入了,其他几个大品牌也在进入,高端的门票已经没了;但是次高端虽然门票很少,但是还能进入;一百多元价格的企业现在还活的不错,但是增速都在放缓,因为这个市场的容量没有扩大;中档萎缩,很多企业40、50这个价格的在萎缩,因为消费升级了,消费群体现在从原来喝50、60变成喝一二百,这个消费升级的过程非常让人震惊;低档难说,就是很难。纵观下来,次高端加冕主流价格带靠得住!

中国白酒发展三大阶段,大概我们分析了一下,1990—1998量的十年,市场机会驱动,谁家有酒,谁生产比较快,谁敢在中央电视台做广告就发展快。第二阶段是2000—2012价格十年,敢于做高价企业,敢于涨价的企业。第三阶段2012年—2022年是品质的十年,消费者的驱动,对品质的要求,品质特别好的起来,有自己品类的企业,发展都会快。那个阶段是品牌升名气,品牌升价格,品牌升质量。所以现在如何研发一个有特色有质量,有特殊口感和特殊风格的酒体现在是一个非常大的挑战,还是有同质化的一个问题。

怎么办呢?其实就是比拼,落脚点就是比拼,品牌对抗能力+营销对抗能力的系统化水平和结构化质量。如果你看到机会不用结构化思维和系统化操作,你看到的这个机会也抓不住,因为竞争太激烈高手太多。

目前的白酒市场竞争中有一个现象是“跨品牌跳跃现象”。企业没有跟着消费群体而升级,消费者原来消费一百多元的产品,因为自身卖得非常好,所以三百多元价位带并没有布局,消费者就流失了,所以品牌迁徙现象比较明显。产品档次越高消费越升级,品牌前移更明确。它的本质是企业要在次高端市场定价,有定价权就有主导权、无定价权食不果腹,所以定价权非常重要。

最近老白干讲,我们和名酒打仗我们靠什么?靠巷战,把这个村提前占好。所以名酒巷战加省酒巷战,巷战是实现营销对抗的唯一出路,所以做透做细。巷战是战略僵持的唯一手段和核心竞争力。次高端的巷战法则,叫终端巷战+商务巷战+政务巷战+引领巷战。终端巷战是优质终端资源及终端背后资源抢夺。政务巷战是企业盘中盘深度创新、深度运营。政务巷战是地政资源的适度互动,确保适度引领。引领巷战,聚合消费动力,客服消费引领碎片化。

我们处在一个伟大的时代,这个时代是次高端时代,所以我们一定要占位次高端,企业和经销商要在其中有自己的一席之地。

关键词:次高端 杨光 大趋势  来源:酒说  杨光
(责任编辑:程亚利)
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