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你所不知道的几大便利店经营技巧

2017-11-16 10:12  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

据调查,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。

与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。

此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。

便利店经营小技巧

01、打扮好“自己的脸面”

店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有尘埃,玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看,从顾客的角度去想想,你店铺的外观形象,能给人好印象吗?

02、给顾客“空间”

顾客进店后,店员最好不要“步步跟随”。

03、“眼易见,手易拿”

商品要让顾客看得到,易接触到。摆在开放式货架上的商品,使顾客感到容易选择。

04、主动跟顾客打招呼

零售店与顾客关系,归根到底是人际关系。要知道,购物场所也是交流的空间。

05、尽可能多的讲解商品知识

讲解商品的知识和销售量成正比,消费者不是专家,需要你的指导。要让消费者认识到,你是在帮助他。

关键词:酒类营销 烟酒店 便利店  来源:终端老板内参  
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