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为什么这些店越开越小钱却越赚越多?

2017-04-28 09:46  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

为什么现在一家面积不大的社区超市,反而能够比大卖场还要赚钱?业界也曾不止一次探讨,到底多大面积的门店在这个时代才能最适合趋势发展?这个问题仿佛成为业界不曾停止的追问。纵观这两年来企业的探索之路,仿佛又给这个问题赋予了清晰的答案。

01、什么是500平现象?

01.开500平店已成为一种趋势

这是一场实体店的自我救赎!

目前,在全国范围内,门店越开越小的情况已经不是一个特殊现象,而成为了一种普遍。

包括大润发旗下的喜士多、永辉旗下的永辉优选、步步高集团旗下汇米巴、乐城超市旗下生鲜传奇、金好来旗下厨鲜生、冠超市的社区店、新华都旗下邻聚生活超市等均以500平米到1000平米面积加紧开店。

在全国各地俨然成为一道不可阻挡的趋势,相比过去的大卖场模式,500平米到1000平米左右的门店以其强大的生命力在过去两年的时间里,在市场中取得了良好的业绩。

02.未来的零售业态是小业态、社区商业

有专家表示,未来的零售业态就是“小业态”、“社区商业”为主,在电子商务浪潮中,“小型社区店”一定会越来越受欢迎。

在这种小业态的含义里,包含了便利店,例如7-11、罗森,国内品牌全时、好邻居等;社区超市、社区生鲜加强型便利超市,例如生鲜传奇、厨鲜生;专业店,例如良品铺子、乐大嘴零食等。

中国现阶段除了北上广深以外更多的是社区超市,小业态产生、成长和成熟以及发展恰恰符合了个性化和定制化的需求。

03.门店面积500平,服务半径500米

于是,我们希望更加清楚地界定这一概念,于是出现了“500平现象”的思考。

在“小业态”的基础之上,全国商业所呈现出的“500平现象”该如何给它一个准确的定义呢?

这里所讲的“500平现象”是要表达一个概念,就是取门店面积在500平米为平均值,面积大小以此平均线上下分别延伸至约500平米。

通过精心遴选出适合目标客群需要的商品,服务更加贴近消费者,能够在最短的距离实现最便捷的一站式购物需求。

此外,500平现象的社区服务半径在500米左右。

不管怎么说,对于500平现象门店来说,便利将是第一要素,能够满足个性化需求是其最大的优势。

02、门店的盈利点

01.社区商业时未来最受欢迎的业态

由于近年来消费者消费习惯的改变,小型门店的便利性贴合了消费者的消费者意愿。消费者在自家楼下的小店一站式解决所有生活必需的问题,是未来最受欢迎的业态。

比如,年轻消费者下班后在小区门口的小店解决晚餐问题,解决了晚餐后,还可以把电费给交了,顺便给地铁公交卡充值……

再加上小业态的运营相对大店来说比较灵活,特别是未来的商业模式会朝着个性化、定制化方向延伸,那么这时候小业态就发挥了重要的作用。

专业人士认为,小业态发展前景广阔,比标准店更小,比便利店大,但是这种类型的小店更注重生鲜品类与休闲品类,需要更加贴近顾客。

02.大卖场日渐式微的说法,被越来越多得提及

20年前,零售企业之所以能够赚钱并且快速拓展,是因为对于那个时段来说,模式较为领先。

如果20年后的今天,依然采用原来的模式去发展而不转变的话,对于实体店来说本身就是一种落后。

关键词:酒类营销 烟酒店 实体店  来源:创业中国  
(责任编辑:程亚利)
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