所在位置:佳酿网 > 酒业研究 >

糖酒会观察:小酒成风 应景之作?

2013-10-24 09:48  酒类媒体 佳酿网 字号:【】【】【】   参与评论

作为酒行业的“晴雨表”和“风向标”,全国糖酒会上的表现往往也传递出行业正在发生的动向,而本届糖酒会上不得不说的一个热点就是小酒成风,大多还系出名门。

据粗略观察,在本届糖酒会上亮相的小酒品牌大致有沱牌的“沱小六”、泸州老窖博大酒业的“泸小二”、郎牌特曲的“小Q”、五粮液的“干一杯”。此外,还有泸州某酒厂的“醉安逸”等。倘若再加上江小白、歪嘴郎、“阿煮”小酒、红星苏扁二锅头、真小贤、金沙小酒等等,仿佛一夜之间,各种小酒如雨后春笋扎堆出现,并且多走青春、诙谐、潮流路线,还由此衍生出一个新名词:青春小酒。

如果说江小白的问世曾给白酒行业带来了一股青春的气息,那么随着大量青春小酒的出现,扑面而来的潮流、时尚、炫目和娱乐精神让人突然有些疑惑:传统白酒文化是不是已经背离了现代大众的欣赏体验?青春小酒的大量问世,是代言了白酒的未来,还是又一轮陷入同质化的概念产物?

小酒市场

小酒大市场

如今之所以小酒引起风行,与它曾经创造的成功有很大关系。只不过在前几年白酒行业兴盛时,小酒市场的成绩一度被高端白酒量价齐升的表面繁荣所掩盖。与动辄几百元的高端白酒相比,几块钱一瓶的小酒简直可以忽略不计,很少能引起名酒企业的关注。

北京红星股份有限公司副总经理朱华还曾经为此感觉苦恼,特别是一想到茅台仅仅3万千升的产量就能卖到一两百亿,而红星每年卖10万千升的白酒,销售收入才十来个亿。他甚至想过,是不是该考虑调整产品结构?

放到如今,朱华曾经的烦恼可能已转为庆幸,随着大众消费时代的回归,以红星二锅头为代表的自主类消费产品正好适应了当前的发展形势。特别是被北京老百姓昵称为“红星小二”的小瓶装红星二锅头,在消费者中拥有坚实的消费基础。无论是高层领导还有平头百姓,都会习惯性地在饭店里冲服务员吆喝一声:来瓶小二。

消费者从内心喊出的“小二”与如今作为品牌名称而出现的“小二”有着明显的不同,前者已成为根植于消费者内心的情感载体,而后者是一个仍需塑造的概念,这也使得红星二锅头始终作为小酒经典存在于市场上。

当然,观察近年来的小酒市场,也不乏优秀的后来者,如江小白、歪嘴郎等。江小白的走红,在江小白酒类营销有限公司执行董事陶石泉看来,是因为与目标消费群体真正产生了心理共鸣。江小白也成为青春小酒的代表,不断成为白酒年轻化的案例。

由于高端白酒受限,白酒行业整体效益下滑,而二锅头、江小白、歪嘴郎这类小酒产品却在市场上各有亮点,由此也引发了更多企业对小酒市场的开拓。

10月5日,在郎酒2013年新品上市发布会上,郎牌特曲事业部总经理陈建伟隆重介绍了一款小酒新品——郎牌特曲“小Q”。据陈建伟介绍,郎酒意图将这款产品打造成为“小酒中的高档酒”,并创造高档小酒的利润模式,45度100Ml规格的小Q商超零售价在28元。

10月6日,主打潮流化、时尚化、个性化的泸州老窖二曲酒“泸小二系列”也正式对外发布。此外,沱牌、五粮液、水井坊等名酒企业或推出小酒新品,或对原有小酒品牌进行再度推介,一时间,小酒市场分外热闹。

本文关键词:青春小酒时尚化年轻化 来源:华夏酒报 魏琳
佳酿网声明:
① 在本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本站观点。如果本站转载的稿件涉及您的版权、名益
权等问题,请与本站联系,本站将依照国家相关法律法规妥善处理。联系:admin@jianiang.cn
② 来源注明“佳酿网”的稿件系本站原创内容,其他媒体转载须注明“佳酿网”。
③ 本站愿与各类媒体、出版社、营销公司等机构进行长期的内容合作。联系:tougao@jianiang.cn
专栏热点
招商信息
赞助商专区
赞助商专区