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白酒困局:与时尚无关

2013-07-05 15:46  酒类媒体 佳酿网 字号:【】【】【】   参与评论

佳酿网导读】白酒行业发展到现在所遭遇的危机,绝不是一个简单的时尚化就能解决的。现在的年轻人远没有想象中的那么标新立异,即使是,也并非改个包装形式就真的会被他们接受了。发展模式不合理造成了行业的突发困局,酒企要思变,但不能病急乱投医。现在谈消费断层有点杞人忧天的意思。酒企要做的就是贴近消费者,培养新的营销思维,踏踏实实做市场,让白酒回归大众消费。

中国是酒的故乡,在中华民族五千年的历史长河中,酒一直占据着重要的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。白酒行业对于中国来说,是个特殊的行业,因为白酒作为中国传统文化的一种符号,早已脱离了单纯的物质层面,而成为中国精神层面的一种寄托工具和平台,它在中国人的工作、生活等方面具有不可替代的作用。

发展至今,白酒行业也许是竞争最为惨烈的行业,同时也是营销模式最雷同的行业,大部分酒企非常关注工艺、关注地域、关注年份、关注酒窖、关注历史......尽管有些企业已经率先在尝试新的品牌营销模式,但是因为还没有形成系统化运作,还是没能有效地进行。面对主流消费群体的老化,面对新生代消费群体对白酒消费的淡化产生的消费断层,白酒正面对一道“传统”与“时尚”的选择难题。

39岁

中国白酒消费者年龄分布:调查发现,现在中国白酒消费70后占40%,80后、90后占26%,50后占34%,白酒主要消费平均年龄39岁,未来70后、80后、90后将成为白酒消费主体。

2.8亿

有调查数据显示,目前,中国的80后大约有2.8亿人。1980年后出生,年龄在21~31岁的年轻消费者正在逐步成为消费市场的主力军。这一部分新兴的消费人群,引导着白酒消费变革,白酒行业面临着消费断层的危险。

1.8万

中国是白酒的传统生产与消费国度,目前全国共有1.8万多家白酒生产企业,其中规模以上企业1246家,前50位的企业各项数据占行业的比重分别为:产量占70%、销售收入占80%、税金占85%、利润占90%。茅台、五粮液两家企业的利润占规模以上企业利润总额的50%以上。

10年

2013年,白酒结束了10年扩容式增长,你好我好大家好的情形,进入了残酷挤压式增长。2013年白酒上市公司纷纷调低今年增速目标,其中贵州茅台调低至20%,五粮液设定为15%,泸州老窖、老白干酒定在20%左右,洋河股份、金种子酒定在10%左右。

7

2013年成都春季糖酒会“7少7多”:1.奢华搭建少了,朴实搭建多了。2.论坛卖模式的少了,讨论方向的多了。3.高调烧钱的少了,战略恳谈的多了。4.省外来设展的少了,省内酒企浮出水面的多了。5.运营商少了,私下圈子聚会多了。6.推高端酒少了,中档酒推出多了。7.国产红酒声势少了,国外红酒声势多了。

2013年

2013年白酒行业猜想:1.去库存化等因素,销售收入增速会放缓一半左右,至14%~21%,高端白酒增长势头会放缓。2.正在做全国化的二线名酒省外拓展的步伐可能会减缓。3.增长空间主要在80~300元中高档价位酒,300~1000元次高端速度会放缓,1000元以上超高端增速会大幅放缓。
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本文关键词:白酒时尚化行业 来源:《销售与市场·管理版》
(责任编辑:郭运伟)
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