8月14日下午，江南大学、沱牌舍得酒业校企座谈会暨客座教授聘书颁发仪式在沱牌舍得酒业举行。江南大学校长、博士生导师陈坚向李家民颁发了客座教授聘书，并为他佩戴江南大学校徽，市、县领导见证了仪式。

有着110多年历史、被誉为“轻工高等教育明珠”的江南大学，为国家培养了大批人才，其食品科学与工程专业在全国学科评估中蝉联第一。为巩固提升该学科建设水平，学校一直在业界寻求智力支持。正是在这种背景下，学校聘任李家民为客座教授。

李家民潜心酿造理论与实践30余年，主研科技项目133项，有授权发明专利35项，著作5部，论文40余篇，获7项国际发明金奖、发明创业奖特等奖、四川省科技进步一等奖等成果奖励60余次，在业界享有盛誉，备受推崇。今年他又被中国质量认证中心(CQC)聘为体系认证专家库专家，被中国认证认可协会(CCAA)评为持续培训免于评审教师。他还将于8月受邀担任2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评委。该该赛事以其国际性、专业性、公正性著称，被誉为“酒中的奥斯卡”。