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名酒企在秋糖这么玩 释放了那些“信号”?(2)

2017-11-15 09:52  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

与时间赛跑的汾酒

重庆糖酒会期间,一幅汾酒集团李秋喜董事长在火车站候车大厅吃方便面的照片刷爆了酒业朋友圈;这种“分秒必争”的状态却正是汾酒今年“混改”后的常态。今年2月,汾酒集团成为山西国资委国企改革试点企业,率先签下“责任状”;此后的200多天里,汾酒的领导班子通过迅速的改革、调整和团队建设,在全国市场攻城略地。

而在糖酒会期间,汾酒也同样延续了“与时间赛跑”的状态,一口气推出三款新品:有联合大商的盘古汾酒,也有厂家直营直指全国市场的汾酒巴拿马系列纪念酒,更有占位健康养生酒市场的竹叶青·徐朝兴大师酒。

2017年毫无疑问是汾酒转型发展的关键年。汾酒股份有限公司总经理常建伟也曾公开表示,“汾酒速度,汾酒最大的敌人是时间。”显然,汾酒借助糖酒会的关注度再次在产品布局上迅速出手。

秋糖会释放的“信号”

作为酒业盛会,每届糖酒会都聚集了来自全国各地经销商的目光;糖酒会在招商、推广、沟通功能之外,其思想启示功能也备受关注。而名酒一直视为行业的“风向标”,通过对名酒“动作”的梳理,再集合其他参展企业以及论坛主题,我们也能从中看到未来竞争的“信号”。

1、竞争正聚焦到“一高一低”

从这次糖酒会上来看,飞天茅台仍以稳价为主、普五在推动批价提升、国窖1573也停货提前布局来年、梦之蓝酝酿明年涨价……可以说高端白酒整个盘子正步入“量价齐升”的节奏。高端的恢复性增长以及所带来的利益显然是最能吸引渠道商跟进的。此次糖酒会上,五粮液也再度出手,推出高于“普五”定位的新品;而郎酒的透露出要将锁定中国两大高端酱酒定位的青花郎做大做强。高端竞争关系到品牌地位,无论从厂家立场还是经销商利益出发,自然是未来竞争的核心。

而在另一方面,但随着全国性名酒的持续下沉,茅台系、五粮液以及泸州老窖等系列酒的强势发力,省酒生存战、保卫战的拉响,竞争的焦点正转向强强碰撞的行业“底盘”。而在底层竞争中值得一提是,今年光瓶酒的势头最猛。其中,由新食品杂志社、糖酒快讯、京东新通路、北京卓鹏战略联合主办的“2017全国光瓶酒领袖大会”获得了来自全国30多家光瓶酒企业和近800人的现场参与;老村长、牛栏山、泸州老窖二曲、小郎酒、江小白等领袖光瓶更是齐聚一坛,共论光瓶酒未来的发展。

2、名酒向下“碾压”的势头更猛烈

提前步入2018竞争赛道的名酒都不约而同将目光聚焦到渠道的基础建设。茅台提出继续巩固以专卖店为核心主渠道的消费者交互、服务功能;而五粮液在持续推进“百千万”工程的同时也正探索渠道模式的灵活化,以五粮人家为例,其战略使命不仅是以家文化切分大众消费市场,更是要以此作为贴近一线的又一试点。此外,郎酒首次提出了全产品系“营销分离”的策略,由厂家直投,并承担主要的是市场拓展工作,最大限度的下沉和贴近市场。由此不难看出,在2018年,名酒向下“碾压”的势头将更加猛烈,而不是局限于像今年的围绕优质烟酒店终端的竞争那么单纯。

3.物码技术切割营销升级红利的临界点出现

酒业营销的升级和优化一直都是行业关注的焦点,这既是市场竞争中的基础也是形成领先优势的利器。

前几年,酒业主要是围绕以“新模式”的构建解决产业销量提升和成本降低这两大核心问题,由此也造就了“电商热”现象;也在一定程度上推动了酒业营销的升级,但效果并不明显。

而今年来,以帮助酒业营销为切口的“一物一码”、“一码多扫”等物码技术如雨后春笋,骆驼码、米多、纳宝科技的涌入让越来越多的企业意识到物码技术在推动营销升级层面的价值。汾阳王、西凤375、丰谷、宋河、宝丰、今世缘、高炉家、雪花、张裕等品牌也先后将物码技术在终端促销、消费者互动方面试水;让终端交易环节更加数字化、简单化。其实,除了将物码技术直接运用到促销中,茅台、五粮液等名酒在强调大数据精准营销时,其终端数据采集显然也需要物码技术作为支撑。而物码技术在推动产业营销水平升级过程中,也正享受着这个过程的红利;而行业观察人士指出,明年将是行业物码技术运用爆发的一年。

关键词:糖酒会 茅台 五粮液  来源:糖酒快讯  白晨
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