3、芝麻香并不能解宣酒之围
宣酒董事长李健先生是定位理论的忠实粉丝，在企业面临问题时，他通常首先是用定位理论来衡量和解决企业问题。定位理论中有一个很重要的思想就是与众不同，由此延伸出品类塑造的竞争方法，宣酒也深受其思想的影响，于是推出了新品类定位的产品——芝麻香。
芝麻香在酒水市场中确实是一个独特的品类，但也不是一个全新的品类，因为芝麻香最早是由山东酒企提出的，前几年还炒的比较热火，山东全省的白酒企业都在极力的进行芝麻香的消费者引导和培育，但结果事与愿违，消费者对芝麻香并不买账。在无奈之下，山东的酒企转战主打浓香白酒。同时据了解芝麻香在工艺技术上的难题一直没有攻克，就是喝过容易上头和头疼。
宣酒作为安徽酒企，在本省内推广芝麻香对消费者进行引导，其勇气可嘉，但做法不可取。因为引导消费是一个长期的过程，在这个过程中也存在很多变数。其次，通过从业十余年调研发现，香型是行业内人士的叫法，消费者只知道口感好不好，没有香型的概念。于此同时山东也有了前车之鉴。宣酒在这个特殊阶段押宝芝麻香，显然是极具高风险。
本人认为定位中的品类战略，首先是基于分类，是指能满足于具体细分市场的一类产品。对于白酒而言，白酒的分类不仅仅只有香型。我认为在白酒行业，价格品类优先于属性品类，口子窖2000年左右推出68元/瓶价位产品就是一个新品类，洋河2010年左右推出百元以上价位产品就是新品类、国窖1573推出600-800元价位产品也是新品类。
浓香白酒是安徽普遍认可和接受的香型，同时安徽人向来对其他香型的产品就不太喜欢，就连茅台酱香白酒在安徽市场，一年也仅有600吨销量，除了消费能力的因素外，很重要的原因就是消费者喝不惯。
所以，宣酒通过芝麻香来撬动安徽的中高档市场是徒劳的，宣酒应该继续在浓香型产品进行突破和创新，才是当下的明智之举。
4、占位徽文化制高点，辅以小窖概念进行升级
不论是全国性品牌还是区域性强势品牌，要在中高档产品上有所作为，品牌是不可忽视的核心要素，产品必须要有品牌力的支撑。
纵观众多的徽酒企业，基本上在以营销模式见长的环境下长大的，徽酒的品牌其实一直很弱，整体上品牌的建设依然处于初级阶段，这也是徽酒与苏酒逐渐拉开差距的核心所在。于此同时，在盘中盘模式风光不再的背景下，几乎所有的徽酒企业都出现了省外市场的大溃败，即使是风头正劲的古井，在省外市场也依然是表现平平，究其原因，还是徽酒的品牌力不行。
模式的优点是可以快速复制性，模式的缺点是具有时效性。模式具备很强的客观优势，而决定了其对主观主体要求不高。也就是说，有了一套好模式，即使普通的人也能通过实施这一模式而获得成功。
翻翻徽酒的发家史，正是因为从台湾传过来的盘中盘模式，让徽酒打了一个不对称，取得了阶段性的成功。也恰恰是徽酒在模式上的成功，造成了徽酒企业普遍对品牌重视不足，导致企业品牌职能发育不良，最终带来徽酒企业品牌力不强。
所以，说一句不太好听的话，在徽文化灿烂的安徽，徽酒企业和徽酒品牌是没有什么文化的，大部分企业还停留在物质卖点的说教上。
纵观安徽酒企的基本格局，我认为宣酒未来十年的第一战略，就是抢先对徽文化制高点的占位。这一战略对于宣酒的价值将不亚于当年定位于中档酒的价值。
在此基础上，宣酒多年来一直围绕小窖物质层面进行大力宣传，使安徽的消费者在小窖上形成了较为强烈的认知。小窖就是宣酒植入消费者心智中的最大优势资源。因此宣酒在进军中高档价位市场时，应该在小窖上继续深挖，并对小窖概念进行升级，为企业的中高档产品进行价值背书。
5、借助龙头酒企结构升级契机，选择百元上下价位进行强势切入
通过市场走访发现，宣酒目前的芝麻香产品价位是180元一瓶(商超价)，这个价格是宣酒成熟产品宣酒(原来宣酒5年)的2.5倍。从产品升级的幅度来说不算小，宣酒之前的消费群体是在70-80元左右，宣酒一下把价位拔的太高，消费者接受度会受到影响，这也是很多酒企产品升级不成功的主要原因。
从专业角度，区域性白酒产品升级有个基本规律，中档产品升级到中高档蟾皮，通常遵循2倍定价法则，即升级为原畅销产品2倍的市场价位，更容易被消费者接受。以宣酒为例，原来畅销产品70-80元，升级后产品市场表现价格应该控制在150元以内为佳，成交价还要低。宣酒现在意为推广180元一瓶的芝麻香，明显超出了现有品牌力的支撑。
从安徽市场的竞争状况来看，首先来看古井贡酒，古井年份原浆献礼成交价位为70-90元，古井年份原浆5年成交价位在100-110/瓶，古井年份原浆8年价位在200-300元;其次口子窖，口子窖5年成交价在90-100元，口子窖6年价位在150左右。
宣酒升级后主要竞争对手就是口子窖和古井贡酒，如现在宣酒的定位为180(商超)元价位，在流通的成交价格刚好与口子、古井主攻价位重叠，明显处于弱势，正处于劲敌下怀，应该选择百元上下价位，主打口子五年、献礼的消费人群。
伴随着安徽市场白酒消费升级的加快，安徽龙头企业必将会把企业的战略价位进行上移，以保证其始终的价格领先，与之相对应的必将是集中企业大部分资源进行升级价位产品的打造，原有的战略性价位的资源支持必将受到影响，同时加之原有产品运作多年，利润微薄。此时宣酒在这一价位上进行强势切入，错位竞争，胜算较大。
价格带是白酒营销的核心，选择适合品牌对路的价格带，营销就成功了一半，选择不适合的价位段，可能置企业于万难之地。宣酒品牌进行中高端市场升级适合小步慢跑，不易跨越发展，毕竟面对对手不是十亿以下的区域劲敌，而后是征战多年的沙场老兵省级龙头企业。
对于宣酒而言，成功只属于过去，面对发展中遇到的新问题，面对安徽中档空心化带来的战略之困，要灵活运用定位理论，切不可陷入教条。继续立足既有的浓香品类，继续挖掘和升级小窖价值，坚定不移的进军中高档市场，创造性的打好品牌的徽文化牌，采取错位的价格竞争策略，为宣酒下一个十年的发展，打通任督二脉。
我相信李健先生是一个有智慧的人，也期待在下一个十年，宣酒还依然能作为成功案例被业内津津乐道。
