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鲁酒:大历史与新格局

2014-08-17 10:51  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

最新的大脑成像研究成果表明,人类是通过回忆过去来预测未来的。研究鲁酒,我们也必须从历史开始,而且要从历史中发现鲁酒演进的规律和前进的动力。

从现代营销的角度看,鲁酒的历史很短暂,但却激荡人心。1994年11月2日,在首届中央电视台广告竞标中,后起之秀孔府宴一举击败“自家兄弟”孔府家酒,以3079万元夺得1995年的“标王”桂冠。在此之前的1992年,孔府家借助《北京人在纽约》的热播,请王姬代言拍摄了中国白酒第一支电视广告片。在此之后的1995年和1996年,“标王”则被同样是来自山东的秦池酒厂夺得。

借助央视“标王”,鲁酒一举打破由国家名酒垄断的全国市场,并在1998年登上中国白酒的巅峰。有资料显示,1998年有四家鲁酒企业的销售额进入中国白酒产业十强,其中孔府家以9.8亿元的佳绩,位列第二,仅次于五粮液,而兰陵则是第一家产量突破10万吨的白酒企业。

但是好景不长,也就是在秦池第二次夺得标王不久,“勾兑门”爆发,厄运开始袭击鲁酒,迫使她从巅峰以自由落体运动的形式落下。在随后的十几年里,中国白酒产业经历由低谷到“黄金十年”的大转型与大突破,川黔苏徽等白酒板块迅猛发展,鲁酒则在摸索中前行。在这期间,秦池、孔府宴、金贵等盛极一时的鲁酒企业逐渐被边缘化,或者退出竞争,取而代之的是四大家族、八大企业等等。

无论是四大家族,还是八大企业,她们所反映的是1998年之后鲁酒阵营在不同阶段的历史和格局。在这其中,包含着企业改制、根据地建设、香型创新、省内市场整合等极其生动的复兴记忆点。

历经十几年,鲁酒已经拥有诸多亮点和竞争优势,但她仍然是属于中国白酒产业的一部分,永远无法摆脱白酒产业市场整合的时代大潮。

汇总多方信息,目前有两家鲁酒企业的销售额在20亿上下,另有3到5家企业超过10亿规模。作为产酒大省,从时间的纵向比看,鲁酒进步很大,但是如果和川、黔、苏、徽等阵营的横向比来看,鲁酒还存在不小的差距。用一句中肯的话语来形容,鲁酒阵营在黄金十年没有奇峰突起,但却摸着石头过河走完了令人兴奋的“黄金十年”。

当前,“黄金十年”已于2012年底结束,“官酒”正在冷却,新一轮产业整合的大幕已经开启。当然,考验的不仅仅是鲁酒,而是整个白酒产业。在承受巨大经营压力的背景之下,多家酒企开始迈出了调整的步伐:五粮液、国窖1573降价,茅台扩大经销权,洋河加大“老字号”的全国化,古井换帅,今世缘上市,酒鬼“回防”湖南,河套推出品格系列……

很明显,基于未来的竞争暗流已经涌动。山东既是白酒的生产大省,又是白酒的消费大省。这样的基础和诱惑决定了鲁酒要么成为产业转型的强者,要么再次成为产业转型的牺牲品,沦为白酒产业的三流角色。在市场经济的竞争大潮中,没有偏安一隅安享太平的可能,这就是鲁酒的宿命,也是所有企业家的宿命。

那么,谁将横刀立马,登高远眺,振臂一呼,引领鲁酒重回中国白酒第一阵营,实现伟大复兴呢?

相信,这才是业界所期待的鲁酒新格局!

1990-1997:青春期的躁动与反思

1990年代的鲁酒“标王”,给喜欢以“大历史阐述”的产业研究者留下了太深刻的印象。孔府宴、秦池、金贵,这些曾经名不见经传的弱小企业,以强悍的冒险精神在央视梅地亚中心掀起了鲁酒的旋风。虽然最后它们均以失败告终,但是它们所引发“标王”浪潮持续至今,而且它们对市场经济时代的白酒营销创新更产生深刻的影响。只是,这种影响过大于功并影响到黄金十年的鲁酒发展。

今天,我们对鲁酒阵营的大反思就从1990年代开始!

本文关键词:鲁酒,历史,评论 来源:名酒评论 文/于瑞
(责任编辑:夏茉)
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