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国产啤酒欲得市场先机 是拼价格还是比品质?

2016-08-08 09:18  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

近日,温州网发布的一则市场调研文章显示,温州地区从2014年起进口啤酒大幅增加,比2013年增长了8倍。随着进口啤酒的大量进入,各种零食店和街边店都开始销售进口啤酒,而且价格也越来越亲民。而针对进口啤酒的大举进入,国产啤酒则纷纷推出高端产品抢滩中高端市场,来巩固原有的市场份额。

而厦门海关统计显示,2016年上半年,福建省共进口啤酒7359万升,同比增长92.9%,占同期全国进口总量的23.7%;受暑期来临及欧洲杯等因素刺激,福建省6月单月进口1973万升,激增101%。进口啤酒凭借多样化的口感、良好的品牌形象及逐渐亲民的价格,越来越受到消费者的青睐。

与啤酒相似,进口葡萄酒在近几年出现快速增长。海关数据网发布2016年上半年葡萄酒进口数据——上半年我国葡萄酒进口量达到3 亿升,同比增长54.6%;进口额达到11.9 亿美元,同比增长66.5%;进口均价为3.96 美元/升,同比增长7.61%。与啤酒相比较,葡萄酒的产品价格区间相对较宽,进入中国大陆市场的高中低档产品也越来越丰富。而国产葡萄酒因此所面临的竞争压力,远比国产啤酒大得多。

开发高端产品,满足不同消费群体并同步拉开产品价格区间,这种优化产品结构的方式对于企业的长远发展无疑是有利的,因为产品价格在某种程度上是品牌高度的标尺。国产啤酒长期以来的价格竞争,导致低价成为主流产品,业限制了国产啤酒的整体形象和品牌价值的提升。

但品牌价值的标尺不止价格一维,市场占比、消费群体的规模以及忠诚度,才是品牌价值在市场竞争中的基石,而两者都是以适应购买力的价格为基本前提的。

所以,国产啤酒开发高端产品是适应市场变化的调整,但必须以消费需求为导向,以市场规律为基础,而不是简单地对标进口啤酒,头疼医头、脚疼医脚;倒不如从营销4P(产品、价格、渠道、促销)的基本功课入手,为市场和消费者提供实实在在地产品和服务。

关键词:燕京啤酒 青岛啤酒  来源:凤凰网酒业 作者:程万松
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