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未来中国白酒会不会被外国酒干掉?

2017-05-15 10:15  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

这些年来,酒类消费观念、消费方式、消费渠道都在改变,酒类消费群体也在不断地分化,白酒不再是酒类消费的唯一选择了,葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒,尤其是各类洋酒等产品正在切割白酒的市场份额,中国的白酒到底有没有未来?

应该出生在60、70年代的人对这些字眼都有印象,以前很多新鲜玩意都有一个“洋”子,满清时期著名的,洋枪、洋炮。还有;洋装、洋烟、洋火、洋油、洋布、洋车、洋酒等。

新中国成立后,一切生产生活从零开始。改革开放以来,中国从一个;生产量大国、消费大国逐渐转变为,高新技术研发和精致消费转变!经济发展的速度让世界上众多顶级品牌(产品)销往中国。

美国、德国、日本、韩国、其汽车和电子产品主要销往中国市场。

洋酒也是。苏格兰威士忌、干邑白兰地、龙舌兰、伏特加等外国酒摆满了中国的大小酒吧!特别是威士忌的酒种较多;芝华士、尊尼获加、杰克丹尼、帝王、占边、皇家礼炮等等,酒吧必不可少。

全球高端葡萄酒的销售市场还是中国。根据2016年数据显示,中国进口葡萄酒排名前十城市如下。

最可怕的事情是这样一个情况。

根据360搜索指数的人群属性分布,20-29岁的人群对红酒的关注度最高,20-39 岁的人群整体占比达到57%,红酒的人群定位与“爱购物、小资生活、懂浪漫、及、财经高手”等有着较为密切的相关度。从地域分布来看,广东、江浙、北京天津、上海、深圳、天津、等地区的关注度较高。

这说明了;我国经济发达地区饮用酒种正在发生了大规模的变化!而这些葡萄酒市场里,中国国产葡萄酒竟然占比不到10%,这值得我们从业者警惕。

进口葡萄酒完全占领了我国高端商务用酒市场,并从高端商务饮用市场逐渐覆盖自饮市场和民间宴席市场。

我在考虑,中国白酒会被外来红酒、洋酒“革命”吗?我们的“白酒”从业者们现在抱着骄人的销售成绩,有没有想过有一天我们中国的白酒和中国人渐行渐远?

今年参加过几次商务会议,其中:

有2次是:白酒+红酒+饮料(上海)

有3次是:红酒+饮料(浙江)

红酒为什么在沿海城市运行的很成功呢?我认为有以下几点:

1、早一代喝红酒的人奠定了一定的基础,采访了浙江某集团公司董事长,他说那时候是他们喝洋酒是为虚荣心而喝,其实不是喜欢喝红酒,而是处在改革开放的初期,很多人一直想甩掉自己是农村人的帽子,不玩点“洋”的东西就显得落后“土”,其实喝洋酒或者红酒主要是因为宴请客人。但是;在那个时代,喝红酒或者洋酒成为一种新的时尚,成为有身份、有资产、有地位的人、而且价格要贵;越贵越有面子,不能便宜,便宜了掉身份。

2、一个时代的影响。从80年代开始,陆续有很多外商进入中国来投资,这主要表现在沿海一带,80年代我国还非常落后,很多人都没见过世面,什么都觉得新鲜,中国最早出现红酒、洋酒的公共场所是,高级饭店和舞厅。特别看见电视里的香港大片经常有这么一个镜头,大老板、或者黑帮老大都是夹着雪茄、喝着洋酒,感觉很高大上。抽雪茄喝洋酒是那个年代年轻人最大的幻想。

3、中国国际化城市的提升,很多高端商务应酬和国际化商务应酬,红酒成为了必须品,外国(PARTY)在年轻人中流行已久,一群;高学历、高薪资、高大上、各种高的出现,为外国酒推波助澜。

甚至有许多白领以上的阶层,对中国的白酒一无所知,却对国外的酒文化颇有理解,这让我在一次聚会中大吃一惊,为什么他(她)们要去了解这些国外的酒文化呢?原因是他们觉得外国的酒文化很浪漫、有情调、有品位。另外一种情况就是,如果你没有点酒文化知识,开派对你拿什么交流(炫耀)?

关键词:酒文化 转型  来源:酩悦  陈磊
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