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垄断?南非酒花暂停供应百威英博再次卷入争议

2017-05-15 09:22  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

上周百威英博收购Wcked Weed 酒厂的风波尚未平息,这几天在社交媒体又遭遇了新一轮的“口诛笔伐”。

“太棒了,百威刚刚买下了我们期待的这个夏天的所有南非啤酒花。”

除了来自俄勒冈的Great Notion ,来自加州的Casa Agria Specialty Ales 和罗德岛的Proclamation Ale 也在各自的社交媒体上发表了类似的言论。

啤酒花

这些酒商有一个共同点,他们都从科罗拉多州的一个南非啤酒花供应商ZA HOPS 公那里采购啤酒花,ZA HOPS 的货源则是来自南非米勒(SAB)的啤酒花农场。然而周三的时候,ZA HOPS 的老板Greg Crum 很遗憾的通知大家,百威英博控股的南非米勒公司将不再向他出售酒花。

ZA HOPS 是美国的极少数南非啤酒花供应商之一,也是最大的一家南非酒花分销商,从2012 年开始就向美国精酿酒厂供应所有流行的品种,Southern Passion、 African Queen、Southern Star 和Southern Aroma 等南非酒花,还有一些SAB 农场种植的实验品种。

Crum 表示,迄今为止,双方的合作关系一直处于互利关系,因为SAB 的酒花种植经常出现过剩的情况,ZA HOPS 可以帮助他们把酒花卖给美国的酿酒商,他甚至在2014 年说服了SAB 扩大出口市场的生产和投资

但就在今年三月份,百威英博的欧洲董事向SAB 酒花农场下达一项指令,即所有的酒花都必须分配给百威英博使用,2017 年SAB 酒花农场收获了20 吨的啤酒花,这些酒花将运往美国的一个冷库储存,并在北美内部分销使用,尽管Crum 一直在努力说服SAB,但这项指令最终与Wicked Weed 酒厂收购的消息一同被宣布。

Crum 表示,他一直在与SAB 酒花农场方面进行沟通,甚至已经口头达成购买11.5吨的共识,然而百威英博已经确定要内部分销掉SAB 酒花农场的啤酒花,很可能他们内部并没有足够的需求。

目前,除了SAB 的酒花农场,南非没有其他的酒花种植农场,而且SAB 拥有许多品种的专利所有权,如果SAB 酒花农场停止对外供应酒花,ZA HOPS 就彻底没有了供货来源。

百威英博的全球酒花采购总监Willy Buholzer 表示:“南非并不是传统的啤酒花种植地区, SAB 的研发工作使南非的啤酒花种植量增长,但仍然不及世界啤酒花种植面积和生产量的1%。今年南非酒花遭受减产。之前,SAB 还可以向市场销售本地生产的啤酒花,但不幸的是,由于产量不佳,今年我们自己内部还不够用。”

Willy Buholzer 继续说:“我们南非种植啤酒花的90% 以上将用于本地品牌Castle Lager 和Castle 等啤酒的生产,我们坚持时用本地原料来酿造的啤酒。为了支持本地产业,我们还向南非精酿啤酒厂出售啤酒花。这意味着不到5% 的产量可以分配给南非以外的其他百威英博旗下的酒厂。了解到南非啤酒花在国内外的需求旺盛,我们正在努力扩大本地啤酒花种植面积。根据2018 年的作物结果显示,我们可能会再次能够向南非以外的啤酒厂出售更多啤酒花。”

对于酒厂来说,原材料的稳定是保证产品品质的基本要素,对于那些已经习惯使用南非啤酒花的酒厂来说,酒花断货是一件很痛苦的事,很有可能造成产品下线或新工艺的流产,这对啤酒品牌的打击是非常严重的。

对此,很多精酿酒厂都非常担心,从百威公司大量的收购行为推测,这个举措也许就是百威英博控制酒厂原料供应策略的第一步。

    关键词:百威英博 啤酒花  来源:凤凰网酒业  泰龙叫兽
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