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秋日爽口蔬菜——莴笋拌番茄

2013-09-19 13:14  酒类媒体 佳酿网 字号:【】【】【】   参与评论

莴笋肉质细嫩,不仅适合生吃还适合热炒。莴笋营养丰富,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。并且拌莴笋也非常方便快捷,吃起来爽口开胃。今天佳酿网小编在拌莴笋时加入一些西红柿,这样一来外观上看起来红绿搭配很鲜艳,营养还更加丰富了。

主料:莴笋1棵,番茄2个

配料:干辣椒2个,鲜辣椒1个,姜小半块,幼砂糖半匙,醋半匙,鸡精少许,盐、油

1、准备材料。

2、莴笋去皮切小块;

3、番茄去籽切小块;

4、姜切丝;辣椒切小圈;

5、莴笋、番茄、姜丝装盘,加砂糖、醋、盐、鸡精拌匀;

6、锅中加2匙油,放入辣椒炸香;然后将辣椒油一起倒在莴笋番茄上即可。

本文关键词:蔬菜秋日莴笋拌番茄 来源:美食天下
(责任编辑:高美娜)
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