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93种风格迥异的意大利Pasta面食

2014-02-21 09:15  白酒行业 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

什么是“Pasta”?它是意大利面食的统称。意大利面食也是最声名远扬的一种美食,也是意大利餐厅里必不可少的一道菜肴。你知道意大利都有哪些美味面食吗?下面佳酿网小编为您展示93种形状不一、风格各异的Pasta面食,赶紧来看看吧。

尽览意大利面Pasta的千变万化之姿

“Pasta”,即意大利面,是意大利的传统主食,历史非常久远,至少可以追溯到1154年。传统上,Pasta是用杜兰小麦粉和水做成的,可以做出千变万化的形状,然后加水煮熟就行。它也可以使用其他面粉来做,而且可以用鸡蛋来代替水。如果用鸡蛋来做Pasta,那么一千克面粉至少要使用5只鸡蛋。

Pasta的形状极为多变,长度、宽度和厚度都各不相同,令人目不暇接,连连惊叹;既有长条形的,也有方块形的、颗粒形的,还有管状的。颗粒形的一般会用来做汤,长条形的则加入酱汁直接食用,管状或者其他特别形状的可以用来做砂锅菜、沙拉等。有些Pasta的形状比较大,可以裹入馅料,然后进行烹饪。

Pasta一般是白色或者黄色,不过也有其他的颜色。红色的Pasta可能是用甜菜根或者番茄的汁液来染色的;绿色的Pasta则可以用菠菜来染色,橙色的Pasta也可能是用番茄来染色的。

下面为您展示最受欢迎,最富有特色,也最美味的90多种Pasta;看到它们,你是否禁不住要馋涎欲滴了呢?

 

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尽览意大利面Pasta的千变万化之姿
本文关键词: 来源:红酒世界
(责任编辑:高美娜)
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