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巧克力与葡萄酒的甜蜜邂逅

2017-02-10 10:59  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

香甜的巧克力总弥散着浪漫与甜蜜的情愫,当它与微醺的葡萄酒邂逅时,确是一种“水乳交融”般的愉悦享受。

如果给口感很甜的巧克力配上不适合的葡萄酒,那么对味蕾来说是个灾难。让一份甜美的巧克力变得难以入口,一个难得的年份美酒也只能让人难以接受。如果真的需要与葡萄酒搭配,我们需要的是品质上佳,能刺激味蕾同时留下清雅回味的优质巧克力,只有这种才能与葡萄酒搭配。但你还得仔细挑选,让两者口味旗鼓相当,避免一方压制住另一方。想给巧克力配上一款合适的葡萄酒,请记住以下一些搭配技巧。


关键词:葡萄酒 配餐 巧克力  来源:葡萄酒评论  
(责任编辑:程亚利)
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