二、识别假酒指南
1、软木塞
在酒庄装瓶的葡萄酒的软木塞上通常会刻有正确的年份和品牌名。尽管年份久远的葡萄酒也有换塞的传统，但是新换的软木塞上通常既会标上原来的年份，也会标上换塞的年份。
2、酒标
对于老年份的葡萄酒来说，酒标有些许损毁是很正常的，如果酒标完好无损则可能是赝品，或者是置于过干燥的地点贮藏造成的。如果葡萄酒置于合适的湿度下保存，其酒标肯定会有些许损毁。此外，假酒酒标上通常会出现拼写错误以及字体变化等错误。
3、新科技
激光全息图防伪、内置芯片防伪、Prooftag及DNA防伪标签都是高科技防伪方法。
4、Prooftag防伪系统
从2012年2月起，拉菲古堡开始使用Prooftag公司研发的被称为“气泡密封章”的安全防伪系统。这一密封章被置于瓶颈处(背面)，跨贴在酒帽和酒瓶玻璃上。密封章的保护功能具有双重性：一组独一无二且无法复制的“气泡代码”以及一组与该气泡代码相对应、由13个字符构成的字母数字代码。气泡代码和字母数字代码二者相结合就可以对葡萄酒做出认证，并且获取由酒庄先前记录好并储存在数据库中有关这瓶葡萄酒的信息资料。此外，欧颂酒庄(ChateauAusone)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)和拉图酒庄(ChateauLatour)等酒庄也开始使用Prooftag防伪体系。
5、出处
如果一瓶葡萄酒被交易了N次，且其拥有者都无处可寻，那么这款酒就有可能是假酒。而与此相反的是，有些葡萄酒自装瓶后就一直窖藏在酒庄，因此这种葡萄酒在市场上的价值相对而言更高。
6、总结
如果一款酒的酒标过于完美，或者相对于其年龄来说保存过于完整，那么就要小心它是假酒了。别相信天上会掉馅饼，不贪小便宜，只从可信的酒商而不是小商贩那里购买葡萄酒。
三、葡萄酒鉴定网站(WineAuthentication.com)曝光的10大常见假酒
1921年的白马酒庄干红葡萄酒(ChateauChevalBlanc，1921)
1947年的白马酒庄干红葡萄酒(ChateauChevalBlanc，1947)
1787年的拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild，1787，由杰斐逊签名)
1870年的拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild，1870)
1947年的拉弗勒酒庄干红葡萄酒(ChateauLafleur，1947)
1950年的拉弗勒酒庄干红葡萄酒(ChateauLafleur，1950)
1961年的拉图波美侯干红葡萄酒(ChateauLatouraPomerol，1961)
1900年的玛歌酒庄干红葡萄酒(ChateauMargaux，1900)
1921年的柏图斯酒庄干红葡萄酒(Petrus，1921)
1947年的柏图斯酒庄干红葡萄酒(Petrus，1947)
四、葡萄酒生产商打击假酒的杀手锏
罗曼尼·康帝(DRC)：所有的葡萄酒都有数据编号，在过去10年中，所有的罗曼尼·康帝葡萄酒都在罗曼尼·康帝代理商处有记录，记录包括卖出的数量以及买家情况。此外，酒标上还有秘密识别方法。另外，罗曼尼·康帝的酒瓶十分独特，因此复制成本很高。
柏图斯酒庄：使用紫外光防伪。
玛歌酒庄、奔富酒庄：使用激光防伪标签技术防伪。
