所在位置:佳酿网 > 酒文化 > 酒生活 >

从萌芽到冬眠 葡萄藤一年里都经历了什么?

2017-09-13 08:45  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

当你在享受一款美酒的时候,你是否清楚造就杯中之酒的葡萄藤一年四季都经历了什么变化?这里,我们通过英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)所提供的一些图文资料来了解葡萄藤的生命周期。

1. 芽的萌发

从萌芽到冬眠,葡萄藤一年里都经历了什么?

图片来源:WSET

芽的萌发一般发生在春季,它是葡萄生长季的开端。此时,葡萄萌芽十分脆弱,容易被春季霜冻所杀害,因此需要格外细心的呵护。

2. 新枝和叶片的生长

从萌芽到冬眠,葡萄藤一年里都经历了什么?

图片来源:WSET

新枝生长在开花前非常迅猛。起初,它的生长是由葡萄树中的碳水化合物提供能量。而后,叶片在生长和成熟后,通过光合作用为新枝的生长提供能量。一些种植农会修剪向下生长的枝条,确保所有的树枝都向上生长。

3. 开花和坐果

从萌芽到冬眠,葡萄藤一年里都经历了什么?

图片来源:WSET

萌芽开花,且逐渐生长成一束束小串葡萄。此阶段,酿酒师纷纷期盼好天气,以保证正常坐果。开花期如果雨水过多会导致坐果情况不乐观,这种情况称为落果(Coulure),它对葡萄酒的产量和质量均会有所影响。

关键词:酒生活 葡萄酒 葡萄藤  来源:红酒世界网  Shirley
(责任编辑:程亚利)
  • 上一篇:灯红酒绿 真的有绿酒嘛?
  • 下一篇:法国十大白葡萄品种大揭榜
  • 相关推荐
    商业信息