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女士喝葡萄酒到底在“养”什么呢?

2017-04-21 09:25  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

1. 改善视力

喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。

该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚,有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题。

如果能搭配上西兰花效果会更好。因为西兰花是富含黄体酮的食物,也有助增强眼部肌肉,有益视力健康。

2. 驱寒养肾

《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,葡萄酒也是西方人的保健佳品。

饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。

3. 防衰老

葡萄酒中的酚类物质和奥立多,具有抗氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害会导致一些退化性疾病。

如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

4. 解忧愁,促进血液循环

一项新的研究表明,每日饮一杯葡萄酒可以提高女性的记忆能力。从心理角度说,饮酒能缓解女性常见的焦虑。

专家指出,并不是提倡一向不饮酒的女性每天也都喝上一两杯。

总之,每天少量饮点酒对女性还是有益的,尤其是每天一小杯葡萄酒,对心脏还有好处。

5. 防蛀牙

意大利研究人员发现,定期喝上一杯葡萄酒可预防蛀牙、牙龈疾病以及咽喉痛,因为红葡萄酒和白葡萄酒中的成分具有很强的杀菌功能。

研究人员表示,葡萄酒可以作为一种有效针对链球菌和上呼吸道感染的抗菌剂,起到保持口腔卫生的作用。

但这并不能代替牙刷、牙线等牙齿清洁方式。

6. 防晒

英国《每日邮报》报道,巴塞罗那大学研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应,发现存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止这种化学反应的发生,使皮肤细胞得以存活并免受伤害。

研究人员认为葡萄可防晒伤,甚至能预防皮肤癌。夏天不妨喝杯葡萄酒吧。

7. 降胆固醇

一项以色列研究发现,边吃肉边喝红葡萄酒时血液中胆固醇含量出现下降。

专家称,这是因为食用红肉后,肉中有害物质会被肠道吸收,在血液中累积,形成低密度脂蛋白,对血管造成损害,增加患心脏病的风险。

然而,红葡萄酒中的多酚能够阻碍这些有害物质被肠道吸收。

关键词:酒生活 酒文化  来源:红酒传奇  
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