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1955-2005波尔多世纪年份佳酿垂直品鉴

2017-04-21 09:09  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2016年期酒品鉴正在如火如荼的进行中,很多酒评家和酒农将其与2015年相提并论,称这是波尔多十分难得的“大年”。必须承认,在波尔多,以5结尾的年份经常是绝好年份:1945、1955、1975、1985、1995、2005,这些数字足够有说服力了。在波尔多,几乎每10年就会有一个优秀年份出现,而且总与5有关——除了1965年,那年的8月偏冷,秋季多雨,葡萄的成熟度不够,因此没能跻身伟大年份。

2005

2005年,气候不是很热,主要特点是整个夏季和葡萄采收季节都很干燥。因此,2005年份酒有极高的糖分和酒精度。无论左岸还是右岸,这个非同寻常的年份在红酒、干白和贵腐酒上都有绝佳的表现。一出酒窖,2005年份就登上了传奇年份的名录。10年过去了,它的名声始终如一。

19/20

CHÂTEAU HAUTBRION

Pessac-Léognan

开始散发出酒庄标志性的烟熏气息,非常端正,口感和单宁的精确度令人惊叹。同时兼具宽广和舒展的架构,更有传奇般的悠长余味。

18.5/20

CHÂTEAU PICHONLONGUEVILLE BARON

Pauillac

酒庄最成功的杰作之一。深沉而严肃,无限精致。这是一款古典的波亚克酒,前途无量。

18.5/20

CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION

Pessac-Léognan

和它的邻居奥比昂相比,这款酒更加圆润和甜美,入口油润、如天鹅绒般丝滑,令人赞叹,余味悠长,非常强劲。美极了。

18/20

CHÂTEAU ANGÉLUS

Saint-Émilion

浓郁,充满爆发力,这是一款非常深沉的酒,但又充满活力。持久,有无限的潜力。好好保存吧。

1995

经历了1989和1990年的二重奏后,1995是下一个好年份,当年气候干旱,有两个月滴雨未下(7月和8月),以至于在那些最耐旱的土壤上(例如Latour和Léoville Las Cases的葡萄园),葡萄藤也显现出了衰弱的特征。9月的前两周暴雨倾盆、气候恶劣,9月18日之后好天气来临,正好赶上红葡萄采摘季的开始。10月气温升高,当月的平均气温达到了25℃。

17/20

CHÂTEAU GRANDPUY-LACOSTE

Pauillac

非常活泼、优雅、清新。一款端正、高雅、令人赞叹的波亚克美酒,前途远大。

17/20

CHÂTEAU CLOS FOURTET

Saint-Émilion

浓郁的宝石红色边缘,显而易见的优雅气质。这款酒的口感精确而丰美。收尾有一点咸感。

16.5/20

CHÂTEAU LÉOVILLEPOYFERRÉ

Saint-Julien

非常优雅,入口充满活力,而且精确。一款宽广、高雅的酒。

关键词:进口葡萄酒 波尔多 年份酒  来源:葡萄酒评论  管华玲
(责任编辑:程亚利)
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