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品鉴罗讷河谷莎普蒂尔酒庄干红

2013-11-04 15:01  酒类媒体 佳酿网 字号:【】【】【】   参与评论

莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)是罗讷河谷丘较优秀的酒庄之一。莎普蒂尔酒庄创立于1808年,拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄园。莎普蒂尔酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区,拥有多个优质葡萄园,种植的主要葡萄品种有西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)等。下面佳酿网小编为大家推荐莎普蒂尔酒庄干红葡萄酒,它是采用酒庄栽培的西拉和歌海娜等品种酿制而成。

酒款性价比描述:该款葡萄酒的国内价格为人民币为170元至200元,对于一款法国名产区的名庄葡萄酒来说已属划算。

酒庄在某些酒款的调配方面奉行“单品种”政策,如莎普蒂尔罗第丘(Cote-Rotie)葡萄酒用的全是西拉,艾米达吉(Hermitage)白葡萄酒用的全部是玛珊,而教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)葡萄酒全部用的是歌海娜。

当然,有些酒品的酿制和罗讷河谷大多数酒品一样,采用的是混酿调配方式。以2009年份的该款葡萄酒为例,此酒外观澄清透明,口感醇厚,还带有绵长的余味,较为适合与牛肉、猪肉、羊肉和奶酪等食物搭配佐餐。

莎普蒂尔酒庄由精力充沛且管理出色的米歇尔•莎普蒂尔(Michel Chapoutier)先生掌管。自米歇尔开始经营酒庄后,酒庄的酿酒质量进步非常快,酿酒哲学也有很大的改变。米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动,他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序,最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal)所酿制的葡萄酒相匹敌。

本文关键词:葡萄酒旧世界罗讷河谷丘 来源:葡萄酒百科
(责任编辑:高美娜)
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