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追随法国作家的脚步 乐享波尔多

2016-08-23 10:44  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

“去年的夏天在伊甘的酒瓶中燃烧。”法国作家弗朗索瓦·莫里亚克(François Mauriac)在他的作品《给麻风病人的吻》(1922)(Le Baiser au Lépreux)中,这样描写传奇贵腐酒之美。莫里亚克出生于波尔多,1952年获得诺贝尔文学奖,曾是法国《费加罗》报的记者,他从母亲那里继承了酒庄Domaine de Malagar。该酒庄位于离卢皮亚克(Loupiac)不远的Saint-Maixant村,从这家酒庄向外望去,可以看到在河流对岸直线距离为8公里的伊甘酒庄。

对莫里亚克来说,这家酒庄不仅是他部分作品中的场景,而且还是能够给他带来灵感的“吉祥物”。1932年,他创作了小说《蛇结》(Le Noeud de Vipères)。莫里亚克喜欢在这里的葡萄园中汲取灵感,参与葡萄的收获,感受与葡萄酒世界的亲密接触,他在自己的作品中对葡萄酒有极其优美的描述。他还在书中写出了姨妈对他的教导:“沉湎于葡萄酒以外的生意都是可耻的。”

▲莫里亚克喜欢在这里的葡萄园中汲取灵感,参与葡萄的收获,感受与葡萄酒世界的亲密接触。

从Domaine de Malagar酒庄出发
 

▲弗朗索瓦·莫里亚克拍摄于通往Malagar庄园的松柏小径前。

酒庄Domaine de Malagar 后来被捐赠给阿基坦大区政府,成为了弗朗索瓦· 莫里亚克中心,以此来纪念这位伟大的作家,人们在此可以看到作家的私人物品、手稿和档案。这里也是作家的故居,宁静的山顶风光让人联想起意大利的托斯卡纳,成片的柏树和那条松树小径都是永不干涸的灵感之源。从花园望去,整个加龙河的河谷(La Vallée de la Garonne)都能收进眼底,可以看到苏玳(Sauternes)和巴尔萨克(Barsac)产区。

在下游地区,同一片高地上延伸着圣十字峰(Sainte-Croix-du-Mont)和卢皮亚克(Loupiac)产区。在这片出产“黄金液体”的土地上转一圈,最理想的出发点就是Domaine de Malagar酒庄。该酒庄附近有一条超棒的徒步路线,经过山脊上的一个漂亮的风车磨坊,通往韦尔代莱村(Verdelais)和它的大教堂。再向前走,可以到达圣十字峰产区。酒庄Château du Mont的主人Claire Chouvac和Hervé Chouvac推出了十分诱人的参观项目,有些项目甚至适用于儿童。

伊甘酒庄殷勤好客
 

▲这是Château Guiraud酒庄的雾中花园。这里的葡萄园以其生物多样性著称。

在更北边的卢皮亚克,Château du Cros酒庄的Catherine Boyer d’Halluin以西班牙小食tapas和她的贵腐酒进行美食和美酒的搭配。2012年,一个新的以葡萄和葡萄酒为主题的博物馆在卡蒂亚克村(Cadillac)开放,该博物馆会组织入门级品酒会以及与当地大厨合作的美食活动。在出发去加龙河(Garonne)对岸“征服”苏玳之前,游客先抓住这个机会,更好地体会波尔多右岸的葡萄酒。

波尔多的贵腐酒之王—伊甘酒庄殷勤好客,一些列级酒庄也学着向公众开放。Château Suduiraut酒庄组织品酒会,系统地介绍苏玳酒的纷繁香气,值得专程前往参加。在Château Guiraud酒庄,由Xavier Planty设计出的一条充满植物的小径可以说是一趟“探索式漫步”,它与品酒相结合,大约需要花费两个小时来完成,这条小路展现了葡萄园中的生物多样性,向我们展示了葡萄园中的另一面。

最后,我们可以到Châtrau d’Arche酒庄休息。这家列级酒庄拥有一家充满魅力的旅馆,坐落在葡萄园中心。游客或者还可以选择巴尔萨克的Château de Campéros酒庄下榻,这里的客房十分舒适。总之,在波尔多的世界里,有太多地方可以让我们追随莫里亚克的足迹去感受葡萄园的魅力。

▲韦尔代莱村(Verdelais)的磨坊

▲通往Domaine de Malagar酒庄的徒步路线。

关键词:波尔多 旅游  来源:葡萄酒评论
(责任编辑:程亚利)
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